Receta de Chorizos a la Sidra Asturianos

INGREDIENTES para la Receta de Chorizos a la Sidra Asturianos

2 chorizos
1 o 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 vaso de sidra natural

PREPARACION para la Receta de Chorizos a la Sidra Asturianos

Esta receta no tiene ningún misterio, SOLO debemos asegurarnos de que se cumplan 2 condiciones imprescindibles para obtener el mejor de los resultados

– Que la sidra sea de la natural
– Que los chorizos sean frescos y tiernos (Y COMO NO Asturianos), pues eso ayudará a que nos queden blandos después de prepararlos y suelten esa grasilla que tienen

Se cortan los chorizos en rodajas.
Se doran en una cazuela con una o dos cucharadas de aceite.

Cuando se hayan dorado se agrega el vaso de sidra.

Al principio se pone a fuego fuerte, para que la sidra adquiera temperatura, pero una vez que hierve, se baja a fuego mínimo y se deja evaporar lentamente entre 20 y 30 minutos.

Una receta tipica asturiana para que disfrutes de un buen picoteo …