secretos de asturias
Recetas Asturianas
Receta de Chorizos a la Sidra Asturianos
Receta de Chorizos a la Sidra Asturianos INGREDIENTES para la Receta de Chorizos a la Sidra Asturianos 2 chorizos 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de sidra natural PREPARACION para la Receta de Chorizos a la Sidra Asturianos Esta receta no tiene ningún misterio, SOLO debemos asegurarnos de que […]
Receta de Casadielles
Receta de Casadielles INGREDIENTES para la Receta de Casadielles ( para 12 casadielles ) Para la masa 100 ml vino blanco 50 g de mantequilla derretida 50 g de aceite de oliva 30 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente 1 yema de huevo 1 cucharada de postre de sal 1 cucharada de postre […]
Receta de Cachopo Asturiano
Receta de Cachopo Asturiano INGREDIENTES para la Receta de Cachopo Asturiano: 2 filetes de ternera unas lonchas de cecina o de jamón serrano queso cabrales u otro a tu gusto (a ser posible que sea asturiano) Harina, huevo y pan rallado Sal y pimienta negra recién molida Aceite PREPARACION Receta de Cachopo Asturiano 1.- Salpimentamos […]
Receta de Fabada Asturiana – Modo tradicional
Receta de Fabada Asturiana INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS para la Receta de Fabada Asturiana – 6 tacitas de café de fabes. – 3 chorizos. – 3 morcillas. – 1 trozo de tocino. – 1 trozo de tocino ibérico ó 1 trozo de lacón. – Aceite de oliva. – Azafrán. PREPARACION de Receta de Fabada Asturiana les fabes […]